Czy warto jeść grzyby?

Czy warto jeść grzyby?

Sezon grzybowy się już rozpoczął, pierwsze skromne zbiory za nami. Utarło się przekonanie, że grzyby, poza walorami smakowymi i zapachowymi, nie mają żadnej wartości. Całe szczęście jest inaczej! Grzyby zawierają witaminy z grupy B, C a także żelazo, potas, fosfor,...